5 Fakta Mengejutkan Yang Perlu Anda Ketahui Tentang Makanan Di Vietnam

5 Fakta Mengejutkan Yang Perlu Anda Ketahui Tentang Makanan Di Vietnam

5 Fakta Mengejutkan Yang Perlu Anda Ketahui Tentang Makanan Di Vietnam – Pada pencarian makanan otentik kami melalui Asia Tenggara, kami sangat ingin menemukan makanan di Vietnam karena setiap orang yang kami ajak bicara dalam pencarian makanan hanya memiliki satu kata: “tunggu sampai Anda tiba di Vietnam!”

5 Fakta Mengejutkan Yang Perlu Anda Ketahui Tentang Makanan Di Vietnam

Sejujurnya, di kampung halaman, kami adalah penggemar berat masakan Vietnam. Dan untuk sedikitnya, Vietnam tidak mengecewakan kami. Selama satu bulan, kami melakukan perjalanan melalui Vietnam. Dimulai di Hanoi, ibu kota di Utara sampai ke Kota Ho Chi Minh, pusat ekonomi di Selatan.

Sejak kunjungan Presiden Obama pada Mei 2016, terdapat pertumbuhan pariwisata yang signifikan di Vietnam dan kami merasakan pembaruan di negara ini. joker388

Semua ini kontras dengan keterikatan dan daya tarik masa lalu dengan patung Ho Chi Minh dan referensi ke “Paman Ho” di seluruh negeri. Ciri khas lain dari Vietnam adalah banyaknya sepeda motor dan kehadirannya yang luar biasa di mana-mana!

Ketika berbicara tentang makanan di Vietnam, orang Vietnam bangga dengan masakan mereka dan mereka memastikan bahwa Anda merasakan yang terbaik. Jadi, mari selami fakta mengejutkan kami tentang makanan di Vietnam dan apa yang diharapkan dalam perjalanan Anda ke Vietnam.

Makanan di Vietnam: Perbedaan Regional

Masakan di Vietnam dipengaruhi oleh geografi negara tersebut. Meskipun sebagian besar negara berbukit dan bergunung-gunung, terdapat pantai yang panjang di sepanjang Laut Cina Selatan, yang menyediakan ikan dan makanan laut lainnya yang menjadi makanan pokok dalam masakan Vietnam. Dua simbol utama masakan Vietnam adalah nasi dan kecap ikan khas Vietnam yang disebut nuoc mam.

Makanan di Vietnam bervariasi dan dibagi menjadi tiga wilayah berbeda, Utara, Tengah, dan Selatan. Perjalanan kuliner kami membawa kami ke setiap daerah untuk mengeksplorasi cita rasa yang khas. Di utara, kami mengunjungi Hanoi.

Di wilayah tengah, kami menghabiskan waktu di DaNang, Hoi An, di mana kami mengambil kelas memasak dan Huế. Dan terakhir, Kota Ho Chi Minh (umumnya dikenal sebagai Saigon) di selatan.

Saat kami melintasi seluruh negeri, kami mencatat perbedaan regional. Bagian utara bergunung-gunung dan lebih sejuk dan sup memainkan peran besar dalam masakan. Sup pho Vietnam yang terkenal adalah contoh hidangan utara.

Masakan di wilayah tengah berbeda dan terdiri dari beberapa hidangan kecil. Huế pernah menjadi Ibukota Kekaisaran negara dan banyak hidangan lezat dan kreatif yang didedikasikan untuk Raja ditemukan di sini. Ini adalah wilayah favorit kami untuk makanan lokal di Vietnam.

Masakan di wilayah selatan dipengaruhi oleh masakan Thailand dan lebih pedas daripada makanan dari bagian lain negara. Kari berbahan dasar kelapa disajikan dengan mie dan nasi serta berbagai macam buah dan sayuran tropis yang melimpah.

Banyak Herbal Segar untuk Rasa dalam Makanan di Vietnam

Satu pengamatan yang akan segera Anda lakukan adalah seberapa segar dan beraroma makanan tersebut.

Orang Vietnam menggunakan gundukan rempah-rempah di piring mereka, yang membuat makanan menjadi sangat segar dan lezat. Begitu kami tiba di Vietnam dari Bangkok, Thailand, kami langsung bisa mencicipi perbedaan makanannya. Jamu yang digunakan beragam dan berlimpah dan praktis menemani semua makanan.

Rempah mentah disajikan dalam mangkuk besar dan dipotong, dilempar, digulung dan dibungkus ke dalam piring. Mulai dari sup, nasi, sandwich, roti gulung, dan mie, bumbu segar dan sederhana menghadirkan cita rasa makanan yang lezat.

Bersiaplah untuk Makan Rendah ke Tanah

Budaya restoran yang khas di Vietnam bukanlah yang biasanya Anda harapkan dari AS atau Eropa. Ya, Anda akan menemukan restoran dengan pelayan, kursi berukuran normal, dan tempat ber-AC, tapi ini bukan tempat yang Anda inginkan.

Tempat makan termurah dan terlezat ada di trotoar kota dalam lingkungan yang santai. Cari bangku plastik kecil dan bergabunglah dengan kerumunan penduduk setempat yang menikmati semangkuk sup yang lezat.

Di Vietnam, orang makan sangat dekat dengan lantai, sekitar 30 inci dari tanah. Dan, jika Anda melihat lebih dekat, Anda bahkan akan melihat wanita lokal duduk di bangku yang lebih kecil, sekitar setengah ukuran (sekitar 15 inci) saat mencuci piring.

Restoran Khusus – Satu Makanan Khusus

Ketika penduduk lokal ingin makan hidangan tertentu, mereka biasanya pergi ke pedagang kaki lima tertentu, yang mengkhususkan diri pada hidangan itu. Di Old Quarter Hanoi, misalnya, ada jalan-jalan tertentu yang diberi nama sesuai dengan spesialisasi atau kerajinan tangan. Misalnya Hang Mam jalan saus ikan dan Hang Thiec jalan toko pengrajin dan timah.

Seringkali, cara terbaik untuk menangani makanan di kota adalah dengan menganggapnya sebagai prasmanan progresif. Untuk makan malam, misalnya, mulailah dengan penjual yang mengkhususkan diri pada lumpia.

Kemudian pindah ke wanita yang memanggang nem lui (daging babi dengan batang serai) di trotoar. Kemudian nikmati sup pho terbaik di kota atau sandwich bánh mì tradisional Vietnam dan akhiri hari Anda dengan chè atau makanan penutup tradisional Vietnam dari penjual terkenal di kota.

Jangan Lewatkan Chè atau Hidangan Penutup Sup Vietnam

Tidak diragukan lagi bahwa makanan di Vietnam akan mengejutkan dan Anda pasti ingin mencicipi banyak hidangan dan spesialisasi yang tersedia. Dengan cara yang sama, Anda tidak akan mau ketinggalan Chè. Chè adalah makanan penutup Vietnam paling populer. Di Vietnam, ini mengacu pada minuman manis tradisional, sup makanan penutup, atau puding. Anda akan menemukan berbagai jenis chè, disajikan panas atau dingin.

Pada pencarian makanan otentik kami melalui Asia Tenggara, kami sangat ingin menemukan makanan di Vietnam karena setiap orang yang kami ajak bicara dalam pencarian makanan hanya memiliki satu kata: “tunggu sampai Anda tiba di Vietnam!”

Sejujurnya, di kampung halaman, kami adalah penggemar berat masakan Vietnam. Dan untuk sedikitnya, Vietnam tidak mengecewakan kami. Selama satu bulan, kami melakukan perjalanan melalui Vietnam. Dimulai di Hanoi, ibu kota di Utara sampai ke Kota Ho Chi Minh, pusat ekonomi di Selatan.

Sejak kunjungan Presiden Obama pada Mei 2016, terdapat pertumbuhan pariwisata yang signifikan di Vietnam dan kami merasakan pembaruan di negara ini.

Semua ini kontras dengan keterikatan dan daya tarik masa lalu dengan patung Ho Chi Minh dan referensi ke “Paman Ho” di seluruh negeri. Ciri khas lain dari Vietnam adalah banyaknya sepeda motor dan kehadirannya yang luar biasa di mana-mana!

Ketika berbicara tentang makanan di Vietnam, orang Vietnam bangga dengan masakan mereka dan mereka memastikan bahwa Anda merasakan yang terbaik. Jadi, mari selami fakta mengejutkan kami tentang makanan di Vietnam dan apa yang diharapkan dalam perjalanan Anda ke Vietnam.

Makanan di Vietnam: Perbedaan Regional

Masakan di Vietnam dipengaruhi oleh geografi negara tersebut. Meskipun sebagian besar negara berbukit dan bergunung-gunung, terdapat pantai yang panjang di sepanjang Laut Cina Selatan, yang menyediakan ikan dan makanan laut lainnya yang menjadi makanan pokok dalam masakan Vietnam. Dua simbol utama masakan Vietnam adalah nasi dan kecap ikan khas Vietnam yang disebut nuoc mam.

Makanan di Vietnam bervariasi dan dibagi menjadi tiga wilayah berbeda, Utara, Tengah, dan Selatan. Perjalanan kuliner kami membawa kami ke setiap daerah untuk mengeksplorasi cita rasa yang khas. Di utara, kami mengunjungi Hanoi.

Di wilayah tengah, kami menghabiskan waktu di DaNang, Hoi An, di mana kami mengambil kelas memasak dan Huế. Dan terakhir, Kota Ho Chi Minh (umumnya dikenal sebagai Saigon) di selatan.

Saat kami melintasi seluruh negeri, kami mencatat perbedaan regional. Bagian utara bergunung-gunung dan lebih sejuk dan sup memainkan peran besar dalam masakan. Sup pho Vietnam yang terkenal adalah contoh hidangan utara.

Masakan di wilayah tengah berbeda dan terdiri dari beberapa hidangan kecil. Huế pernah menjadi Ibukota Kekaisaran negara dan banyak hidangan lezat dan kreatif yang didedikasikan untuk Raja ditemukan di sini. Ini adalah wilayah favorit kami untuk makanan lokal di Vietnam.

Masakan di wilayah selatan dipengaruhi oleh masakan Thailand dan lebih pedas daripada makanan dari bagian lain negara. Kari berbahan dasar kelapa disajikan dengan mie dan nasi serta berbagai macam buah dan sayuran tropis yang melimpah.

Banyak Herbal Segar untuk Rasa dalam Makanan di Vietnam

Satu pengamatan yang akan segera Anda lakukan adalah seberapa segar dan beraroma makanan tersebut.

Orang Vietnam menggunakan gundukan rempah-rempah di piring mereka, yang membuat makanan menjadi sangat segar dan lezat. Begitu kami tiba di Vietnam dari Bangkok, Thailand, kami langsung bisa mencicipi perbedaan makanannya. Jamu yang digunakan beragam dan berlimpah dan praktis menemani semua makanan.

Rempah mentah disajikan dalam mangkuk besar dan dipotong, dilempar, digulung dan dibungkus ke dalam piring. Mulai dari sup, nasi, sandwich, roti gulung, dan mie, bumbu segar dan sederhana menghadirkan cita rasa makanan yang lezat.

Bersiaplah untuk Makan Rendah ke Tanah

Budaya restoran yang khas di Vietnam bukanlah yang biasanya Anda harapkan dari AS atau Eropa. Ya, Anda akan menemukan restoran dengan pelayan, kursi berukuran normal, dan tempat ber-AC, tapi ini bukan tempat yang Anda inginkan.

Tempat makan termurah dan terlezat ada di trotoar kota dalam lingkungan yang santai. Cari bangku plastik kecil dan bergabunglah dengan kerumunan penduduk setempat yang menikmati semangkuk sup yang lezat.

Di Vietnam, orang makan sangat dekat dengan lantai, sekitar 30 inci dari tanah. Dan, jika Anda melihat lebih dekat, Anda bahkan akan melihat wanita lokal duduk di bangku yang lebih kecil, sekitar setengah ukuran (sekitar 15 inci) saat mencuci piring.

Restoran Khusus – Satu Makanan Khusus

Ketika penduduk lokal ingin makan hidangan tertentu, mereka biasanya pergi ke pedagang kaki lima tertentu, yang mengkhususkan diri pada hidangan itu. Di Old Quarter Hanoi, misalnya, ada jalan-jalan tertentu yang diberi nama sesuai dengan spesialisasi atau kerajinan tangan. Misalnya Hang Mam jalan saus ikan dan Hang Thiec jalan toko pengrajin dan timah.

Seringkali, cara terbaik untuk menangani makanan di kota adalah dengan menganggapnya sebagai prasmanan progresif. Untuk makan malam, misalnya, mulailah dengan penjual yang mengkhususkan diri pada lumpia.

5 Fakta Mengejutkan Yang Perlu Anda Ketahui Tentang Makanan Di Vietnam

Kemudian pindah ke wanita yang memanggang nem lui (daging babi dengan batang serai) di trotoar. Kemudian nikmati sup pho terbaik di kota atau sandwich bánh mì tradisional Vietnam dan akhiri hari Anda dengan chè atau makanan penutup tradisional Vietnam dari penjual terkenal di kota.

Jangan Lewatkan Chè atau Hidangan Penutup Sup Vietnam

Tidak diragukan lagi bahwa makanan di Vietnam akan mengejutkan dan Anda pasti ingin mencicipi banyak hidangan dan spesialisasi yang tersedia. Dengan cara yang sama, Anda tidak akan mau ketinggalan Chè. Chè adalah makanan penutup Vietnam paling populer.

Di Vietnam, ini mengacu pada minuman manis tradisional, sup makanan penutup, atau puding. Anda akan menemukan berbagai jenis chè, disajikan panas atau dingin.