13 Makanan Jalanan Vietnam

13 Makanan Jalanan Vietnam

13 Makanan Jalanan Vietnam – Makanan jalanan adalah jantung dan jiwa bagi banyak negara Asia Tenggara dan Vietnam adalah salah satunya. Di sepanjang jalan, Anda dapat menemukan pasar lokal, kedai makanan pedesaan, dan gerobak makanan reyot dengan meja dan bangku plastik.

13 Makanan Jalanan Vietnam

Makanan sederhana dan tidak rumit, makanan jalanan Vietnam ini akan menggoda selera Anda dan menyelinap ke dalam hati Anda:

  • Sup nasi (Phở)
  • Sandwich Vietnam (Roti)
  • Salad kertas nasi (Kertas nasi campur)
  • Siput laut (Ốc)
  • Makanan penutup manis Vietnam (Chè)
  • Hoi an Noodles (Lantai atas)
  • Lumpia
  • Pizza Vietnam (kertas nasi panggang)
  • Salad pepaya hijau pedas (salad daging sapi kering / salad pepaya)
  • Kopi telur (Egg Coffee)
  • Bihun dengan tahu goreng dan terasi fermentasi (Bihun dengan terasi dan terasi.
  • Sup mie daging sapi pedas (Bun Bo Hue)
  • Babi panggang dengan bihun (Bún chả) http://poker99.sg-host.com/

Kuah Mie Beras (Phở)

Ketika berbicara tentang makanan jalanan di Vietnam, pilihan yang paling jelas adalah sup mie Vietnam, phở. Makanan pokok lokal sehari-hari ini terdiri dari bihun kenyal dalam kaldu gurih panas dengan irisan lembut daging sapi atau ayam dan di atasnya diberi hiasan renyah, pedas, dan herby.

Pastinya, tidak ada yang bisa mengalahkan semangkuk mie kuah yang menghangatkan hati untuk memulai hari Anda saat berada di Vietnam. Meskipun ikonik, Anda dapat menjelajahi jalan belakang yang tersembunyi untuk menemukan tempat terbaik untuk menikmati foto Anda dalam wisata kuliner sepeda motor ini.

Sandwich Vietnam (Roti)

Makanan jalanan yang sama populernya dengan phở adalah bánh mì, roti lapis baguette Prancis bergaya Viet yang telah membuat namanya terkenal secara global.

Baguette yang renyah dikemas dengan acar sayuran, ketumbar, cabai segar, potongan daging biasanya daging babi dan diolesi dengan lapisan pâté. Topping lainnya bisa berupa telur, ayam, bakso, dan lainnya. Oh, betapa bersyukurnya kami karena bánh mì dapat dengan mudah ditemukan di mana-mana di jalanan Vietnam!

Rice Paper Salad (Kertas Nasi Campur)

Jika Anda mendambakan salad, Anda adalah kacang yang sehat atau karena Anda merindukan salad kertas beras Vietnam. Cara terbaik untuk mendeskripsikan hidangan ini adalah ledakan rasa dalam satu gigitan!

Ini disiapkan dengan potongan kertas nasi, variasi protein kering dendeng, cumi-cumi, udang dan mangga hijau asam, mint segar, kemangi dan terakhir, bumbu khasnya pedas, manis, asam.

Siput Laut (Ốc)

Camilan populer yang dapat Anda temukan di gerobak makanan jalanan di Kota Ho Chi Minh adalah siput laut! Terkadang, Anda bahkan dapat menemukan diri Anda menabrak restoran siput dengan siput dan kerang segar yang dipajang.

Anda dapat memilih untuk memasaknya dengan berbagai cara mulai dari digoreng hingga dikukus, ditumis atau dipanggang. Siput yang kenyal dan gurih ini cocok untuk berbagi dengan beberapa teman sambil menikmati bir dingin!

Makanan Penutup Manis Vietnam (Chè)

Chè, sebuah kata untuk menggambarkan minuman pencuci mulut yang manis di Vietnam, hadir dalam berbagai bentuk, ukuran, rasa, dan warna! Biasanya, Anda bisa menemukannya dalam bentuk puding, minuman, atau sup.

Dugaan yang biasa Anda temukan di chè termasuk tetapi tidak terbatas pada santan, kacang manis, beras ketan, jeli warna-warni, buah-buahan dan banyak lagi. Mudah ditemukan di pasar lokal, makanan penutup ini cocok untuk mendinginkan tubuh di siang hari yang panas.

Hoi An Noodles (Lantai atas)

Cao lầu adalah hidangan mie yang hanya ada di Hoi An dan memiliki cerita latar yang cukup misterius. Hidangan khas Hoi An ini terdiri dari mie mirip udon, potongan daging babi panggang (mirip char siu), sayuran hijau segar dan renyah, serta crouton renyah.

Alasan Anda hanya dapat menemukan cao lầu di Hoi An adalah karena mi uniknya yang harus dibuat dengan menggunakan air dari sumur kuno, sumur Ba Le, dan dicampur dengan abu khusus asli Hoi An. Juga dikatakan bahwa rahasia di balik resep yang tepat hanya diketahui beberapa keluarga di wilayah tersebut!

Selain cao lầu, ada makanan khas lainnya yang hanya bisa Anda temukan di Hoi An. Berkendara melalui jalan-jalan dalam wisata kuliner dengan sepeda motor atau ikuti tur jalan kaki makanan untuk menemukan apa lagi yang ditawarkan daerah ini.

Lumpia

Favorit penonton Vietnam klasik, lumpia! Beragam isian seperti daging, sayur mayur, udang yang dibungkus kertas nasi, bisa anda temukan digoreng atau disajikan segar. Paling enak dimakan dengan saus celup, ini cocok untuk semua orang. Pilih-pilih pemakan, kami melihatmu!

Yang segar disebut gỏi cuốn dan kadang-kadang juga disebut ‘gulungan musim panas’, sedangkan yang digoreng disebut chả giò.

Pizza Vietnam (Kertas Nasi Panggang)

Camilan populer di Kota Ho Chi Minh, pizza Vietnam ini terbuat dari kertas nasi yang dipanggang di atas barbeque dan atasnya dengan daging babi cincang, udang, telur, atau berbagai topping lainnya. Dihiasi dengan bumbu segar dan disajikan dengan mayo, asam jawa atau saus sambal, pizza ini pasti akan Anda idamkan di tengah malam.

Anda pasti tidak akan hangus jika bergabung dengan tur malam makanan jalanan Saigon di mana Anda akan dibawa ke jalan-jalan belakang dan gang-gang kota untuk menemukan hidangan khas lokal lainnya.

Salad Pepaya Hijau Pedas (Beef Dry Salad/Pepaya Salad)

Mirip dengan som tam Thailand, dasar gỏi khô bò terdiri dari hamparan pepaya mentah yang dipotong-potong. Dilapisi dengan kacang panggang, irisan dendeng, daun kemangi, ketumbar, dan adonan kerupuk renyah, salad ini juga terkadang disebut sebagai gỏi đu đủ.

Bintang pertunjukan, bagaimanapun, haruslah saus yang ada di salad. Campuran yang tepat dari zest, asin, manis dan pedas ini adalah rasa yang tidak akan pernah Anda lupakan.

Kopi Telur (Egg Coffee)

Metode pembuatan kopi yang lebih umum ditemukan adalah kopi tetes Vietnam, tetapi yang lain yang harus dicoba adalah kopi telur! Ya, Anda mendengarnya dengan benar. Disiapkan dengan kopi hitam dan kuning telur yang dikocok menjadi susu kental, ini membuat secangkir kopi yang lembut dan lembut.

Rasanya lebih seperti makanan penutup daripada kopi, ini memberi Anda tendangan yang sempurna sehingga Anda dapat melakukan apa saja untuk hari itu!

Bihung Dengan Tahu Goreng dan Terasi yang Difermentasi

Setiap budaya memiliki makanannya sendiri yang bau tapi enak dan di Vietnam, itu adalah bún đậu mắm tôm. Bahan-bahannya sederhana dan tidak rumit tetapi rasanya rumit dan kuat. Terbuat dari mi bihun, tahu goreng, dan terasi yang difermentasi, bahan pendamping lainnya biasanya berupa mentimun, mint, daun perilla, dan perut babi.

Cara Anda menyantap hidangan ini dengan mengambil bagian-bagiannya, mencelupkannya ke dalam saus terasi, masuk ke mulut Anda, dan ulangi! Baunya mungkin sedikit menghalangi tapi percayalah, ini patut dicoba.

Sup Mie Daging Sapi Pedas (Hue Beef Noodle Soup)

Jika phở memiliki saudara yang lebih berani dan lebih seksi, itu pasti bún bò huế. Komponen utama hidangan mie ini adalah kaldu sapi, bihun kental, betis sapi, kaki babi, kubus darah dan serai.

Ini disajikan dengan tauge biasa, bumbu segar, jeruk nipis dan berbagai topping dan bumbu lainnya. Gurih, lezat, dan membuat ketagihan, hidangan asli dari Hue, Vietnam Tengah ini, Anda pasti ingin kembali lagi.

Ada lebih banyak rasa Hue yang layak untuk dijelajahi. Naiklah ke belakang sepeda motor dan jelajahi jalanan seperti warga lokal untuk mencari makanan jalanan terbaik.

Babi Panggang Dengan Bihun (Bún Chả)

Berasal dari Hanoi, hidangan bihun ini dapat ditemukan di seluruh Vietnam yang disajikan dengan daging babi panggang dan saus celup. Ini adalah salah satu daya tarik wisata kuliner Old Quarter yang dapat Anda temukan di Klook.

13 Makanan Jalanan Vietnam

Anda dapat memilih untuk memakannya dengan salah satu dari 2 cara bungkus semuanya dalam daun selada besar dan celupkan ke dalam saus sebelum digigit atau campur semuanya ke dalam saus celup dan makan seperti semangkuk phở.

Apa pun cara yang Anda suka, bún chả masih sangat menakjubkan. Jika Anda belum yakin, lihat saja gif Obama menikmati semangkuk bún chả bersama Anthony Bourdain di kedai mie pinggir jalan!

5 Fakta Mengejutkan Yang Perlu Anda Ketahui Tentang Makanan Di Vietnam

5 Fakta Mengejutkan Yang Perlu Anda Ketahui Tentang Makanan Di Vietnam

5 Fakta Mengejutkan Yang Perlu Anda Ketahui Tentang Makanan Di Vietnam – Pada pencarian makanan otentik kami melalui Asia Tenggara, kami sangat ingin menemukan makanan di Vietnam karena setiap orang yang kami ajak bicara dalam pencarian makanan hanya memiliki satu kata: “tunggu sampai Anda tiba di Vietnam!”

5 Fakta Mengejutkan Yang Perlu Anda Ketahui Tentang Makanan Di Vietnam

Sejujurnya, di kampung halaman, kami adalah penggemar berat masakan Vietnam. Dan untuk sedikitnya, Vietnam tidak mengecewakan kami. Selama satu bulan, kami melakukan perjalanan melalui Vietnam. Dimulai di Hanoi, ibu kota di Utara sampai ke Kota Ho Chi Minh, pusat ekonomi di Selatan.

Sejak kunjungan Presiden Obama pada Mei 2016, terdapat pertumbuhan pariwisata yang signifikan di Vietnam dan kami merasakan pembaruan di negara ini. joker388

Semua ini kontras dengan keterikatan dan daya tarik masa lalu dengan patung Ho Chi Minh dan referensi ke “Paman Ho” di seluruh negeri. Ciri khas lain dari Vietnam adalah banyaknya sepeda motor dan kehadirannya yang luar biasa di mana-mana!

Ketika berbicara tentang makanan di Vietnam, orang Vietnam bangga dengan masakan mereka dan mereka memastikan bahwa Anda merasakan yang terbaik. Jadi, mari selami fakta mengejutkan kami tentang makanan di Vietnam dan apa yang diharapkan dalam perjalanan Anda ke Vietnam.

Makanan di Vietnam: Perbedaan Regional

Masakan di Vietnam dipengaruhi oleh geografi negara tersebut. Meskipun sebagian besar negara berbukit dan bergunung-gunung, terdapat pantai yang panjang di sepanjang Laut Cina Selatan, yang menyediakan ikan dan makanan laut lainnya yang menjadi makanan pokok dalam masakan Vietnam. Dua simbol utama masakan Vietnam adalah nasi dan kecap ikan khas Vietnam yang disebut nuoc mam.

Makanan di Vietnam bervariasi dan dibagi menjadi tiga wilayah berbeda, Utara, Tengah, dan Selatan. Perjalanan kuliner kami membawa kami ke setiap daerah untuk mengeksplorasi cita rasa yang khas. Di utara, kami mengunjungi Hanoi.

Di wilayah tengah, kami menghabiskan waktu di DaNang, Hoi An, di mana kami mengambil kelas memasak dan Huế. Dan terakhir, Kota Ho Chi Minh (umumnya dikenal sebagai Saigon) di selatan.

Saat kami melintasi seluruh negeri, kami mencatat perbedaan regional. Bagian utara bergunung-gunung dan lebih sejuk dan sup memainkan peran besar dalam masakan. Sup pho Vietnam yang terkenal adalah contoh hidangan utara.

Masakan di wilayah tengah berbeda dan terdiri dari beberapa hidangan kecil. Huế pernah menjadi Ibukota Kekaisaran negara dan banyak hidangan lezat dan kreatif yang didedikasikan untuk Raja ditemukan di sini. Ini adalah wilayah favorit kami untuk makanan lokal di Vietnam.

Masakan di wilayah selatan dipengaruhi oleh masakan Thailand dan lebih pedas daripada makanan dari bagian lain negara. Kari berbahan dasar kelapa disajikan dengan mie dan nasi serta berbagai macam buah dan sayuran tropis yang melimpah.

Banyak Herbal Segar untuk Rasa dalam Makanan di Vietnam

Satu pengamatan yang akan segera Anda lakukan adalah seberapa segar dan beraroma makanan tersebut.

Orang Vietnam menggunakan gundukan rempah-rempah di piring mereka, yang membuat makanan menjadi sangat segar dan lezat. Begitu kami tiba di Vietnam dari Bangkok, Thailand, kami langsung bisa mencicipi perbedaan makanannya. Jamu yang digunakan beragam dan berlimpah dan praktis menemani semua makanan.

Rempah mentah disajikan dalam mangkuk besar dan dipotong, dilempar, digulung dan dibungkus ke dalam piring. Mulai dari sup, nasi, sandwich, roti gulung, dan mie, bumbu segar dan sederhana menghadirkan cita rasa makanan yang lezat.

Bersiaplah untuk Makan Rendah ke Tanah

Budaya restoran yang khas di Vietnam bukanlah yang biasanya Anda harapkan dari AS atau Eropa. Ya, Anda akan menemukan restoran dengan pelayan, kursi berukuran normal, dan tempat ber-AC, tapi ini bukan tempat yang Anda inginkan.

Tempat makan termurah dan terlezat ada di trotoar kota dalam lingkungan yang santai. Cari bangku plastik kecil dan bergabunglah dengan kerumunan penduduk setempat yang menikmati semangkuk sup yang lezat.

Di Vietnam, orang makan sangat dekat dengan lantai, sekitar 30 inci dari tanah. Dan, jika Anda melihat lebih dekat, Anda bahkan akan melihat wanita lokal duduk di bangku yang lebih kecil, sekitar setengah ukuran (sekitar 15 inci) saat mencuci piring.

Restoran Khusus – Satu Makanan Khusus

Ketika penduduk lokal ingin makan hidangan tertentu, mereka biasanya pergi ke pedagang kaki lima tertentu, yang mengkhususkan diri pada hidangan itu. Di Old Quarter Hanoi, misalnya, ada jalan-jalan tertentu yang diberi nama sesuai dengan spesialisasi atau kerajinan tangan. Misalnya Hang Mam jalan saus ikan dan Hang Thiec jalan toko pengrajin dan timah.

Seringkali, cara terbaik untuk menangani makanan di kota adalah dengan menganggapnya sebagai prasmanan progresif. Untuk makan malam, misalnya, mulailah dengan penjual yang mengkhususkan diri pada lumpia.

Kemudian pindah ke wanita yang memanggang nem lui (daging babi dengan batang serai) di trotoar. Kemudian nikmati sup pho terbaik di kota atau sandwich bánh mì tradisional Vietnam dan akhiri hari Anda dengan chè atau makanan penutup tradisional Vietnam dari penjual terkenal di kota.

Jangan Lewatkan Chè atau Hidangan Penutup Sup Vietnam

Tidak diragukan lagi bahwa makanan di Vietnam akan mengejutkan dan Anda pasti ingin mencicipi banyak hidangan dan spesialisasi yang tersedia. Dengan cara yang sama, Anda tidak akan mau ketinggalan Chè. Chè adalah makanan penutup Vietnam paling populer. Di Vietnam, ini mengacu pada minuman manis tradisional, sup makanan penutup, atau puding. Anda akan menemukan berbagai jenis chè, disajikan panas atau dingin.

Pada pencarian makanan otentik kami melalui Asia Tenggara, kami sangat ingin menemukan makanan di Vietnam karena setiap orang yang kami ajak bicara dalam pencarian makanan hanya memiliki satu kata: “tunggu sampai Anda tiba di Vietnam!”

Sejujurnya, di kampung halaman, kami adalah penggemar berat masakan Vietnam. Dan untuk sedikitnya, Vietnam tidak mengecewakan kami. Selama satu bulan, kami melakukan perjalanan melalui Vietnam. Dimulai di Hanoi, ibu kota di Utara sampai ke Kota Ho Chi Minh, pusat ekonomi di Selatan.

Sejak kunjungan Presiden Obama pada Mei 2016, terdapat pertumbuhan pariwisata yang signifikan di Vietnam dan kami merasakan pembaruan di negara ini.

Semua ini kontras dengan keterikatan dan daya tarik masa lalu dengan patung Ho Chi Minh dan referensi ke “Paman Ho” di seluruh negeri. Ciri khas lain dari Vietnam adalah banyaknya sepeda motor dan kehadirannya yang luar biasa di mana-mana!

Ketika berbicara tentang makanan di Vietnam, orang Vietnam bangga dengan masakan mereka dan mereka memastikan bahwa Anda merasakan yang terbaik. Jadi, mari selami fakta mengejutkan kami tentang makanan di Vietnam dan apa yang diharapkan dalam perjalanan Anda ke Vietnam.

Makanan di Vietnam: Perbedaan Regional

Masakan di Vietnam dipengaruhi oleh geografi negara tersebut. Meskipun sebagian besar negara berbukit dan bergunung-gunung, terdapat pantai yang panjang di sepanjang Laut Cina Selatan, yang menyediakan ikan dan makanan laut lainnya yang menjadi makanan pokok dalam masakan Vietnam. Dua simbol utama masakan Vietnam adalah nasi dan kecap ikan khas Vietnam yang disebut nuoc mam.

Makanan di Vietnam bervariasi dan dibagi menjadi tiga wilayah berbeda, Utara, Tengah, dan Selatan. Perjalanan kuliner kami membawa kami ke setiap daerah untuk mengeksplorasi cita rasa yang khas. Di utara, kami mengunjungi Hanoi.

Di wilayah tengah, kami menghabiskan waktu di DaNang, Hoi An, di mana kami mengambil kelas memasak dan Huế. Dan terakhir, Kota Ho Chi Minh (umumnya dikenal sebagai Saigon) di selatan.

Saat kami melintasi seluruh negeri, kami mencatat perbedaan regional. Bagian utara bergunung-gunung dan lebih sejuk dan sup memainkan peran besar dalam masakan. Sup pho Vietnam yang terkenal adalah contoh hidangan utara.

Masakan di wilayah tengah berbeda dan terdiri dari beberapa hidangan kecil. Huế pernah menjadi Ibukota Kekaisaran negara dan banyak hidangan lezat dan kreatif yang didedikasikan untuk Raja ditemukan di sini. Ini adalah wilayah favorit kami untuk makanan lokal di Vietnam.

Masakan di wilayah selatan dipengaruhi oleh masakan Thailand dan lebih pedas daripada makanan dari bagian lain negara. Kari berbahan dasar kelapa disajikan dengan mie dan nasi serta berbagai macam buah dan sayuran tropis yang melimpah.

Banyak Herbal Segar untuk Rasa dalam Makanan di Vietnam

Satu pengamatan yang akan segera Anda lakukan adalah seberapa segar dan beraroma makanan tersebut.

Orang Vietnam menggunakan gundukan rempah-rempah di piring mereka, yang membuat makanan menjadi sangat segar dan lezat. Begitu kami tiba di Vietnam dari Bangkok, Thailand, kami langsung bisa mencicipi perbedaan makanannya. Jamu yang digunakan beragam dan berlimpah dan praktis menemani semua makanan.

Rempah mentah disajikan dalam mangkuk besar dan dipotong, dilempar, digulung dan dibungkus ke dalam piring. Mulai dari sup, nasi, sandwich, roti gulung, dan mie, bumbu segar dan sederhana menghadirkan cita rasa makanan yang lezat.

Bersiaplah untuk Makan Rendah ke Tanah

Budaya restoran yang khas di Vietnam bukanlah yang biasanya Anda harapkan dari AS atau Eropa. Ya, Anda akan menemukan restoran dengan pelayan, kursi berukuran normal, dan tempat ber-AC, tapi ini bukan tempat yang Anda inginkan.

Tempat makan termurah dan terlezat ada di trotoar kota dalam lingkungan yang santai. Cari bangku plastik kecil dan bergabunglah dengan kerumunan penduduk setempat yang menikmati semangkuk sup yang lezat.

Di Vietnam, orang makan sangat dekat dengan lantai, sekitar 30 inci dari tanah. Dan, jika Anda melihat lebih dekat, Anda bahkan akan melihat wanita lokal duduk di bangku yang lebih kecil, sekitar setengah ukuran (sekitar 15 inci) saat mencuci piring.

Restoran Khusus – Satu Makanan Khusus

Ketika penduduk lokal ingin makan hidangan tertentu, mereka biasanya pergi ke pedagang kaki lima tertentu, yang mengkhususkan diri pada hidangan itu. Di Old Quarter Hanoi, misalnya, ada jalan-jalan tertentu yang diberi nama sesuai dengan spesialisasi atau kerajinan tangan. Misalnya Hang Mam jalan saus ikan dan Hang Thiec jalan toko pengrajin dan timah.

Seringkali, cara terbaik untuk menangani makanan di kota adalah dengan menganggapnya sebagai prasmanan progresif. Untuk makan malam, misalnya, mulailah dengan penjual yang mengkhususkan diri pada lumpia.

5 Fakta Mengejutkan Yang Perlu Anda Ketahui Tentang Makanan Di Vietnam

Kemudian pindah ke wanita yang memanggang nem lui (daging babi dengan batang serai) di trotoar. Kemudian nikmati sup pho terbaik di kota atau sandwich bánh mì tradisional Vietnam dan akhiri hari Anda dengan chè atau makanan penutup tradisional Vietnam dari penjual terkenal di kota.

Jangan Lewatkan Chè atau Hidangan Penutup Sup Vietnam

Tidak diragukan lagi bahwa makanan di Vietnam akan mengejutkan dan Anda pasti ingin mencicipi banyak hidangan dan spesialisasi yang tersedia. Dengan cara yang sama, Anda tidak akan mau ketinggalan Chè. Chè adalah makanan penutup Vietnam paling populer.

Di Vietnam, ini mengacu pada minuman manis tradisional, sup makanan penutup, atau puding. Anda akan menemukan berbagai jenis chè, disajikan panas atau dingin.

Hidangan Vietnam Selatan Yang Harus Anda Coba

Hidangan Vietnam Selatan Yang Harus Anda Coba

Hidangan Vietnam Selatan Yang Harus Anda Coba – Masakan Vietnam Selatan berbeda dengan masakan di Vietnam Utara, dan menawarkan berbagai macam rasa. Mereka adalah kombinasi jajanan pinggir jalan dengan mie dan kaldu menjadi yang terdepan. Jenis makanan yang bisa membuat Anda cepat jatuh cinta.

Hidangan Vietnam Selatan Yang Harus Anda Coba

Anda mungkin tidak dapat bepergian ke sana sekarang, tetapi kami ingin menyoroti beberapa resep terbaik dari wilayah tersebut. Resep ini berasal dari blogger makanan terbaik di dunia, jadi pastikan untuk menandai situs mereka.

Setelah Anda mempelajari resep Vietnam Selatan ini, Anda akan memasaknya secara teratur. Keindahannya adalah Anda dapat mengutak-atiknya dan menambahkan produk segar tambahan yang Anda miliki waktunya memasak. joker123

Hidangan Vietnam Selatan Terbaik

Daging Sapi Pho

Pho gaya Selatan ini adalah kuah mie Vietnam terbaik. Meskipun pho awalnya berasal dari Hanoi di utara, itu populer di seluruh negeri. Vietnam Selatan membuat pho sedikit lebih ‘punchier’, dengan lebih banyak bumbu, rempah-rempah dan adas bintang. Resep ini bebas gluten, kecuali saus hoisin yang bisa Anda sajikan dengan mudah sebagai tambahan.

Com Tam (Nasi Pecah)

Com Tam juga dikenal sebagai nasi pecah Vietnam yang biasanya disajikan dengan daging panggang, daging cincang telur, salad, dan acar. Nasi pecah sebenarnya adalah butiran beras pecah yang tersisa dari proses pengeringan dan penggilingan tradisional. Sekarang, ini adalah makanan jalanan yang populer di Saigon.

Sup Asam (Sup Asam Vietnam Selatan)

Sup asam di Vietnam adalah sup khusus yang dibuat dengan ikan dan herba dan zat asam, baik itu herba, buah atau polong-polongan. Bahan-bahan sup asam bervariasi dari Utara ke Selatan. Namun: dari jumlah bahan hingga bumbu dan zat asam, keduanya berbeda seperti siang dan malam.

Thịt Kho Tàu (Babi & Telur Rebus Karamel)

Orang Vietnam menyiapkan berbagai macam makanan untuk Tet (Tahun Baru Imlek Vietnam). Hidangan ini, yang disebut Thịt Kho Tàu (babi karamel dan telur yang direbus dalam jus kelapa), adalah salah satu makanan tradisional paling populer yang disajikan selama Tet di Vietnam selatan.

Bun Mam

Kaldu yang sangat dalam dan kompleks ini dicampur dengan ikan yang difermentasi kemudian diisi dengan makanan laut, perut babi yang renyah, dan cabai isi. Anda belum benar-benar mencoba makanan Vietnam sampai Anda mendapatkan mie kuah ini! Ini mengemas pukulan rasa nyata dan sebenarnya cukup mudah dibuat.

Bò Kho (Rebusan Gaya Vietnam Selatan)

Resep ini membutuhkan memasak daging sapi, rendah dan lambat, dan hasil akhirnya adalah sup yang kaya dengan bagian yang jatuh dari garpu sehingga empuk. Ini adalah hidangan makanan nyaman yang sempurna untuk hari yang kelabu. Resep yang sangat nikmat.

Banh Mi

Banh Mi adalah sandwich Vietnam. Anda akan melihat warung banh mi di seluruh negeri, menyajikan sandwich yang sederhana namun lezat ini. Di sinilah pengaruh Prancis berperan: ini adalah baguette yang lembut dan segar, dengan pate, babi, herba segar, acar wortel, dan cabai.

Salad Ikan Haring

Gỏi cá trích adalah salad tradisional Vietnam yang berasal dari pulau Phú Quốc. Ini dibuat dengan kombinasi ikan haring, mint, bawang merah, kelapa parut, sayuran segar (selada, bumbu, irisan ketimun), pembungkus kertas nasi, dan kecap ikan Phú Quốc yang terdiri dari bawang putih, cabai, air jeruk nipis, gula, dan kacang tanah. Ikan haring harus diiris dan mentah.

Hidangan Vietnam Selatan Yang Harus Anda Coba

Bahan-bahan tersebut digabungkan menjadi satu, kemudian dibungkus dengan kertas nasi dan dicelupkan ke dalam kuah. Meskipun hidangan ini dulunya dianggap pedesaan, saat ini dapat ditemukan di sebagian besar restoran di pulau itu.

8 Hal Yang Tidak Anda Ketahui Tentang Masakan Vietnam

8 Hal Yang Tidak Anda Ketahui Tentang Masakan Vietnam

8 Hal Yang Tidak Anda Ketahui Tentang Masakan Vietnam – Makanan Vietnam adalah salah satu bagian paling menarik dari budaya negara itu. Itu kompleks, dinamis dan sering mengejutkan tetapi tidak pernah membosankan. Berikut delapan hal yang mungkin tidak Anda ketahui tentang masakan Vietnam.

8 Hal Yang Tidak Anda Ketahui Tentang Masakan Vietnam

Phở dan lumpia adalah hidangan terkenal, tetapi makanan Vietnam jauh lebih banyak dari yang Anda duga. Penuh dengan makanan dan rasa yang menarik, masakan Vietnam sangat menarik dan menawarkan wawasan berharga tentang budaya negara tersebut. Baca terus untuk mengetahui aspek-aspek kuliner Vietnam yang paling luar biasa.

Lima Adalah Angka Ajaib

Seperti banyak masakan Asia, makanan Vietnam didukung oleh prinsip Xu Wing dan Mahābhūta. Filosofi ini menekankan pentingnya keseimbangan antara lima elemen untuk kesehatan dan kesejahteraan. http://tembakikan.sg-host.com/

Artinya, setiap hidangan Vietnam memiliki kombinasi lima rasa yang cermat: manis, asam, asin, pahit, dan panas. Sintesis sensasional ini membuat setiap makan menjadi pengalaman yang menyegarkan dan tak terlupakan.

Sarapan Gurih

Sarapan di Vietnam benar-benar merupakan urusan yang gurih; Anda tidak mungkin menemukan banyak orang makan sereal sarapan manis di sini. Orang Vietnam bangun pagi dan mereka membutuhkan bahan bakar yang serius, jadi ini semua tentang mengukus sup panas, nasi pecah, dan bánh mìs untuk memulai hari.

Sup phở yang terkenal di negara ini sebenarnya secara tradisional merupakan hidangan sarapan meskipun dapat dikonsumsi kapan saja sepanjang hari.

Makanan Penutup Cair

Mengingat suhu yang sering terik di Vietnam, tidak mengherankan jika orang cenderung lebih memilih makanan penutup cair yang dingin. Chè mengacu pada sup makanan penutup Vietnam, minuman, dan puding, yang sering kali terdiri dari santan, kacang hijau atau kacang merah, dan buah untuk menyebutkan beberapa dari banyak bahan potensial.

Pilihan terlezat termasuk chè chuối (sup pisang dan santan) dan chè bắp (jagung manis dan puding beras ketan). Jika Anda mencari makanan penutup yang fotogenik, pastikan untuk mencoba chè ba màu, minuman berwarna lampu lalu lintas yang dibuat dari kacang dan jeli yang langsung menyegarkan.

Perbedaan Regional

Vietnam dibagi menjadi tiga wilayah utama: utara, selatan, dan tengah. Meskipun ada benang merah antara masakan di daerah-daerah ini, masing-masing memiliki ciri khas tersendiri. Di Vietnam utara, makanan cenderung tidak terlalu pedas dan lada hitam lebih disukai daripada cabai.

Ini juga rumah bagi bún chả legendaris, yang terkenal dinikmati bersama oleh Barack Obama dan Anthony Bourdain pada tahun 2016. Vietnam Tengah, bagaimanapun, menawarkan campuran kompleks rasa pedas.

Masakan Hue, ibu kota kuno Vietnam, sangat dihormati karena ragam hidangannya yang khas dan lezat. Masakan Vietnam Selatan cenderung lebih manis dan tanah subur di kawasan itu membuat bumbu digunakan lebih bebas dalam memasak. Versi selatan phở cenderung lebih populer daripada versi utaranya, meskipun sebaiknya coba keduanya untuk memastikan.

Sup Darah Hewan

Darah hewan mentah biasanya dari bebek atau babi adalah makanan lezat di Vietnam. Tiết canh adalah sup yang terbuat dari darah hewan yang baru disembelih, kecap ikan, daging matang, dan rempah-rempah. Rasanya digambarkan sebagai dingin, asam dan mentega, sering dicuci dengan arak beras yang kuat.

Tiết canh dapat ditemukan di jalan tetapi juga sering dikonsumsi selama acara-acara perayaan, seperti Tahun Baru Imlek, ketika hewan tersebut biasanya disembelih di rumah tuan rumah.

Budaya Kopi

Vietnam adalah pengekspor kopi terbesar kedua di dunia dan biji kopi mereka sangat fenomenal. Kuat dan penuh rasa, kopi Vietnam (dikenal sebagai ‘bahan bakar roket’) memiliki kekuatan yang kuat, menyenangkan indra Anda dan membuat Anda bersemangat sepanjang hari.

Salah satu cara paling populer untuk menikmatinya adalah dengan susu kental manis di atas es, atau dikenal sebagai cà phê sữa đá. The kafe menyenangkan di mana itu menjabat hampir sama menyenangkan sebagai minuman itu sendiri, dengan banyak dari yang terbaik tersimpan di sudut-sudut rahasia kecil dan keliman sempit.

Telur Bebek Janin

Hột vịt lộn telur bebek yang mengandung janin yang berkembang sebagian adalah makanan jalanan yang populer di Vietnam. Sering dicuci dengan bir, telur ini direbus dan dimakan langsung dari cangkangnya, dengan pelengkap dan bumbu yang bervariasi menurut wilayah.

Hột vịt lộn disukai di Vietnam karena rasanya yang kaya dan nilai gizinya yang tinggi, dan juga populer di beberapa negara Asia Tenggara lainnya. Telur secara tradisional dikonsumsi oleh ibu hamil untuk kekuatan dan fortifikasi.

Saus Ikan

Kecap ikan atau nước mắm adalah komponen utama masakan Vietnam. Terbuat dari ikan teri dan garam yang difermentasi, sausnya cenderung kehilangan rasa ikan yang kuat jika dikombinasikan dengan bahan lain dan malah menambah rasa manis dan asin secara bersamaan ke dalam makanan.

8 Hal Yang Tidak Anda Ketahui Tentang Masakan Vietnam

Bumbu yang sangat serbaguna ini digunakan di banyak hidangan populer dan sebagai saus celup yang lezat untuk lumpia, bún chả, dan nasi pecah. Tidak ada pengalaman masakan Vietnam yang lengkap tanpa rasa nước mắm.

Bagaimana Masakan Vietnam Utara Berbeda Dari Selatan

Bagaimana Masakan Vietnam Utara Berbeda Dari Selatan

Bagaimana Masakan Vietnam Utara Berbeda Dari Selatan – Masakan Vietnam yang lezat berubah dari satu daerah ke daerah lain dan perbedaannya cukup mencolok. Inilah perbedaan masakan utara dari masakan selatan.

Bagaimana Masakan Vietnam Utara Berbeda Dari Selatan

Kisah Dua Phởs

Vietnam Utara adalah tempat kelahiran banyak favorit Vietnam seperti phở , banh cuon dan bun cha; dua yang pertama adalah makanan pokok untuk sarapan dan yang kedua adalah tempat makan siang. Phở adalah hidangan nasional Vietnam dan paling terkenal di luar Vietnam.

Ini adalah hidangan sup mie khas Anda, terbuat dari tiga komponen: kaldu beraroma, beberapa jenis daging, dan bihun sutra yang lezat. sbobet mobile

Anda dapat menambahkan perasa tambahan sesuai selera biasanya hidangan disajikan dengan bahan dan bumbu tambahan seperti kecap ikan, cabai, jeruk nipis, dan sayuran hijau lainnya. Beberapa orang bahkan menambahkan gula. Terserah konsumen.

Versi selatan phở lebih disukai daripada versi utara, tetapi Anda harus mencoba hidangan ini setidaknya sekali saat berada di Hanoi karena versi paling otentik dari hidangan disajikan di sini. Pergilah ke Phở Gia Truyen, yang terletak di 49 Bat Dan Street untuk menikmati mangkuk besar yang enak.

Ini mungkin restoran kecil, tapi memiliki banyak kepribadian. Selama waktu makan, Anda akan menemukan antrean yang membentang di seberang jalan, karena setengah dari Hanoi, seperti yang dikatakan anak-anak, “turun ke phở.” Karena kursi sulit didapat selama waktu makan, kami sarankan Anda pergi ke sana dengan sepeda motor yang berfungsi sebagai gerbong makan dadakan.

Rasa Utara: Babi, Merica, dan Tumis

Favorit utara lainnya adalah bún chả hidangan mi daging yang berat. Bún chả disajikan dengan komponen terpisah: kaldu asam manis kental dengan kecap ikan, gula dan cuka, mie bihun, dan terakhir, daging babi panggang dengan arang dan leher babi. Berbeda dengan kaldu lainnya, Anda tidak bisa meminum yang ini.

Di sampingnya ada sekeranjang sayuran dan rempah-rempah yang bisa Anda tambahkan ke makanan Anda, jika Anda mau. Ketika Presiden Barack Obama mengunjungi Vietnam dalam kunjungan kenegaraannya, koki Amerika Anthony Bourdain menjamu dia dengan hidangan bún chả yang lezat di Bun Cha Huong Lien, dan sejak itu, mejanya dibiarkan kotor. Itu sebenarnya telah diubah menjadi kuil.

Hidangan lain yang berasal dari Hanoi adalah bun rieu (sup mi kepiting), banh cuon (gulungan nasi kukus), xoi (nasi ketan), bun thang (mi terasi ikan yang difermentasi), dan bun dau mam tom (mi udang fermentasi).

Setelah mencoba beberapa masakan Vietnam utara sebentar, terbukti bahwa makanan tersebut sangat dipengaruhi oleh China ada banyak hidangan tumis dan mi, dengan penggunaan kecap, serta nasi ketan secara teratur.

Tren umum lainnya adalah bahwa makanan tidak disajikan pedas. Cabai tidak sering digunakan sebagai bahan dan sebagai gantinya, lada hitam ditambahkan. Ini karena iklim yang lebih dingin di utara tidak cocok untuk menanam bahan-bahan tertentu seperti cabai dan rempah-rempah lainnya, yang mempengaruhi ketersediaannya.

Secara keseluruhan, rasa utara agak harmonis, dan satu rasa tidak mengalahkan rasa lainnya. Rasanya ringan dan seimbang.

Rasa Selatan: Rasa Yang Lebih Manis dan Lebih Pedas

Jika Anda mencoba hidangan yang sama dari utara di selatan, perbedaannya akan terlihat jelas. Segalanya jauh lebih manis di selatan dan beberapa mengatakan bahwa tren ini mencerminkan orang-orang di bawah sana.

Rasa manisnya berkat penggunaan gula dan santan dalam masakan tips yang diambil dari negara tetangga seperti Kamboja dan Thailand. Makanannya juga lebih pedas; Namun, yang paling pedas ada di Vietnam tengah.

Cara yang baik untuk mempelajari perbedaan masakan Vietnam utara dan selatan adalah dengan mencoba pho di kedua wilayah. Pho di selatan hadir dengan lebih banyak bumbu dan hiasan, membuat supnya lebih keruh yang jauh berbeda dengan kaldu bening yang disajikan di utara. Ini juga jauh lebih beraroma dan lidah Anda akan dapat mengidentifikasi jenis yang berbeda.

Hidangan lain untuk dicoba di selatan adalah banh mi op la (sandwich dengan telur dadar) dan hu tieu nam vang (sup mie). Banh mi op la adalah hidangan fusion. Karena Kota Ho Chi Minh sangat internasional, pengaruh asing sangat terlihat dan Anda akan menemukan banyak hidangan ini. Banh miadalah sandwich baguette Vietnam yang terkenal, dengan rotinya yang diperkenalkan oleh orang Prancis.

Sejak itu, orang Vietnam telah menambahkan bahan apa pun yang dapat mereka pikirkan, membuat sandwich menjadi milik mereka sepenuhnya. Namun, di banh mi op la, baguette itu polos, dan Anda mendapatkan telur yang disajikan dengan sisi cerah, sering kali dilengkapi dengan mentimun, bawang merah karamel dan paprika, dan beberapa daging sapi. Ini mirip dengan sarapan barat, tidak hanya dalam hal bahan, tetapi juga, metode persiapan.

Iklim yang lebih hangat di selatan juga ideal untuk menanam berbagai macam sayuran, buah, dan ternak. Kebanyakan mie kuah di selatan datang dengan banyak bumbu dan sayuran, seperti hu tieu nam vang, hidangan mie berbahan dasar babi China dan Kamboja.

Seperti ini, sup mi lainnya terasa segar dan beraroma, dengan penggunaan beragam bahan secara bebas. Seperti yang disebutkan sebelumnya, sup sering kali terasa manis berkat penggunaan gula dan santan.

Hidangan lain yang harus Anda coba di selatan adalah com tam (nasi pecah dengan babi), banh tam bi (mie krim kelapa), dan goi cuon (roti gulung musim panas). Goi cuon adalah hidangan bungkus dan gulung di mana Anda meletakkan seikat bahan di atas kertas nasi dan menggulungnya sendiri, sebelum mencelupkannya ke dalam kecap ikan dan menggigitnya.

Anda akan menemukan banyak ini karena Delta Mekong adalah penghasil kertas beras terbesar, dan tentu saja beras. Com tam dibuat dari beras pecah, produk sampingan dari produksi beras yang dimanfaatkan petani, bukan dibiarkan terbuang percuma.

Bagaimana Masakan Vietnam Utara Berbeda Dari Selatan

Sekarang makan siang favorit. Karena kecap ikan juga banyak diproduksi di daerah pesisir selatan, seperti Nha Trang, Mui Ne, dan Phu Quoc, Anda hampir selalu mendapatkan semangkuk kecil ini bersama makanan Anda, sedangkan di utara, kecap adalah lebih umum.

Hidangan Terbaik Untuk Makan Di Vietnam

Hidangan Terbaik Untuk Makan Di Vietnam

Hidangan Terbaik Untuk Makan Di Vietnam – Makanan Vietnam terkenal dengan alasan yang bagus. Bahan-bahannya sehat, rasanya unik dan rasanya sangat enak. Berikut adalah 10 hidangan terbaik untuk dicoba.

Hidangan Terbaik Untuk Makan Di Vietnam

Mie

Kami menyukai mì quảng. Untuk uang Anda, ini adalah makanan Vietnam yang sempurna mie, kacang tanah, kerupuk nasi, daging babi, dan kaldu kunyit. Hidangan ini merupakan kebanggaan Provinsi Quảng Nam di Vietnam tengah, disajikan untuk banyak acara penting. Pho lebih terkenal, tapi kami pikir mì quảng layak mendapat lebih banyak pengakuan.

Mie Kuah

Mari kita selesaikan ini sejak awal, karena Anda tahu itu pasti terjadi di sini. Bagaimanapun, ini adalah hidangan Vietnam klasik. Di Vietnam, jutaan mangkuk phở disajikan setiap hari, bahkan saat masakan asing menarik perhatian kelas menengah yang sedang berkembang. Phở sama Vietnamnya dengan yang didapatnya. sbobetmobile

Lumpia

Inilah camilan Vietnam yang sempurna, dengan bahan-bahan pokok seperti udang, bihun, babi, dan sayuran hijau yang sehat. Terkadang agak sulit untuk menggerogoti kertas nasi, tetapi rasa yang kuat dari sausnya kacang yang dicampur dengan saus hoisin menggantikan semua usaha Anda. Dan dengan harga standar 5,000vnd ($ 0,22 USD) per gulung, semua orang mampu membelinya.

Daging Sapi

Hidangan ini adalah favorit kami lainnya untuk sarapan atau makan siang. Biasanya disajikan dengan daging sapi, tetapi Anda bisa mendapatkannya dengan daging apa pun, atau bahkan tahu.

Dagingnya direbus dengan api kecil dalam kecap ikan, gula dan air atau air kelapa, dengan wortel, bawang, dan ketumbar untuk menyelesaikannya. Cara paling populer untuk menyantap hidangan ini adalah dengan menyobek bánh mì atau roti Prancis untuk dicelupkan ke dalam rebusan.

Bun Cha

Bún chả adalah contoh utama masakan Hanoi. Komponen utamanya adalah bihun, babi panggang, kecap ikan, dan semua bumbu yang Anda inginkan. Ini hidangan sederhana, tapi terkadang yang paling sederhana adalah yang terbaik.

Mie Dengan Kecap Asin

Sepertinya setiap warung makan memiliki daftar bahan yang berbeda untuk hidangan ini. Ini adalah campuran dari apa pun yang dijual di pasar lokal pagi itu, tetapi yang penting tidak benar-benar berubah: bihun, pasta ikan, makanan laut, babi, dan beberapa kombinasi sayuran hijau dan kecambah. Ini jauh lebih hangat daripada sepupunya, phở, yang hanyalah salah satu alasan mengapa kami menyukainya.

Ayam Panggang Dengan Serai

Seperti hidangan lain di daftar ini, yang satu ini sederhana namun enak. Ini adalah ayam panggang yang dimasak dengan serai dan kecap ikan, biasanya disajikan di atas tempat tidur mie bihun.

Nasi Basi

Secara harfiah diterjemahkan sebagai ‘beras pecah’, yaitu beras yang tidak layak untuk dijual, yang berarti petani sering menyimpannya untuk diri mereka sendiri, atau menjualnya dengan harga murah ketika ekonomi Vietnam sedang kesulitan.

Hari ini, Anda dapat menemukan tempat yang tepat di hampir setiap jalan di negara ini. Ini adalah makan siang pilihan bagi jutaan orang sepiring nasi dengan sayuran hijau dan berbagai daging, meskipun daging babi adalah yang paling umum.

Cumi Goreng

Yang ini pada dasarnya adalah cumi Vietnam. Beberapa restoran menyajikan cumi utuh, tetapi lebih sering cumi-cumi diiris dan digoreng dengan kecap ikan atau cabai. Karena Vietnam adalah negara pesisir, cumi-cumi itu segar. Cumi goreng populer di Vietnam karena mudah untuk dibagikan.

Bun Bo Hue

Huế, bekas ibukota kekaisaran Vietnam, terkenal dengan cara hidangan lokalnya menemukan keseimbangan rasa yang luar biasa pedas, asam, asin, manis dan Bún bò Huế adalah contoh yang sangat baik. Kaldu dibuat dengan merebus tulang sapi dengan serai dan kecap ikan yang difermentasi.

Hidangan Terbaik Untuk Makan Di Vietnam

Hidangan tersebut kemudian disajikan dengan daging sapi, babi, mie kental dan terlalu banyak bumbu dan sayuran untuk dicantumkan. Cabai juga ditambahkan untuk menambah rasa pedas, karena orang-orang dari Huế menyukai makanan pedas.

Hidangan Tradisional Vietnam Yang Wajib Dicoba

Hidangan Tradisional Vietnam Yang Wajib Dicoba

Hidangan Tradisional Vietnam Yang Wajib Dicoba – Makanan Vietnam populer di kalangan pecinta makanan di seluruh dunia. Dengan pengaruh Prancis yang kuat di banyak hidangan, makanannya harum dan penuh rasa.

Hidangan Tradisional Vietnam Yang Wajib Dicoba

Masakan Vietnam menggunakan 5 rasa utama; asam, pahit, manis, pedas dan asin. Benar-benar ledakan indra dengan setiap suapan ketika datang ke hidangan tradisional Vietnam!

Hidangan Makanan Vietnam Paling Populer:

  • Mie kuah
  • Bun cha
  • Roti
  • Pancake
  • Bun Bo Hue

Dari Phở favorit sepanjang masa hingga pancake gurih renyah seperti Bánh xèo, kopi telur berbusa, dan makanan penutup unik. Inilah daftar makanan Vietnam terbaik kami. Selamat berpesta! Atau haruskah kita mengatakan ăn nào! http://sbobetmobile.sg-host.com/

Hidangan Vietnam Terbaik

Dumpling, Cauldron (Siomay Mawar Putih)

Lain Hoi An hidangan lokal yang ini pangsit halus yang terlihat seperti mawar putih, maka nama itu. Mereka mengisi adonan putih bening dengan udang atau babi cincang pedas dan mengukus pangsit dengan lembut. Mereka datang dengan bawang merah renyah dan saus yang tajam.

Kopi Telur

Kami tahu, kami tahu, kedengarannya agak aneh. Tapi kopi telur adalah suguhan kopi unik dari Hanoi yang manis dan super enak.

“Cà phê trúng” adalah basis kopi Vietnam yang kaya dengan kuning telur berbusa dan susu kental di atasnya. Ada banyak tempat di Hanoi untuk mencobanya, tetapi yang paling terkenal adalah Cafe Giang yang asli.

Pancake

Hidangan asli Vietnam ini dibuat dengan pancake gurih. Adonannya adalah tepung beras dan santan dengan kunyit. Mereka kemudian mengisinya dengan potongan daging babi, udang, tauge, dan daun bawang dan menggorengnya hingga sempurna.

Tergantung di mana Anda berada di negara ini, Anda akan menemukan berbagai variasi camilan ini. Di selatan, ini adalah pancake yang lebih besar, digulung dengan bumbu, dan biasanya disajikan dengan kecap ikan (Nước chấm).

Di utara, pancake lebih kecil dan lebih renyah, digulung dengan kertas beras bersama dengan bumbu. Jika Anda beruntung itu datang dengan saus gaya sate yang lezat.

Com Tam (Nasi Pecah)

Com Tam juga dikenal sebagai nasi pecah Vietnam. Hidangan sederhana namun enak ini biasanya dilengkapi dengan daging panggang, telur goreng, salad, dan acar.

Nasi pecah sebenarnya adalah butiran beras pecah dari proses pengeringan dan penggilingan secara tradisional. Anda bisa memakannya untuk sarapan, makan siang atau makan malam; itu sangat murah ($ 1) dan makanan jalanan yang populer di kalangan penduduk setempat.

Banh Cuon

Gulungan nasi Vietnam yang lembut dan lembab ini berasal dari Vietnam Utara. Biasanya, vendor menyajikannya dengan kecap ikan buatan sendiri yang lezat untuk dicelupkan. Orang biasanya makan ini pada pagi atau sore hari, karena cukup ringan dan mudah dimakan dengan terburu-buru! Bola ikan

Bola Ikan

“Cha Ca” adalah kue ikan (secara tradisional terbuat dari ikan lele). Itu datang dalam berbagai bentuk, di atas mie, dalam banh mi atau bahkan dengan sendirinya!

Kue ikan ini biasanya dikukus dan tergantung penjualnya, lalu digoreng! Ikan Cha Ca yang paling umum adalah makarel.

Hidangan Tradisional Vietnam Yang Wajib Dicoba

Kue Kepiting

Berasal dari Hai Phong, mie Banh da Cua sebenarnya adalah mie beras merah. Hai Phong adalah pelabuhan terbesar kedua di Vietnam dan terkenal dengan hidangan kepiting dan seafood khasnya.

Di sebagian besar pasar, Anda akan menemukan mangkuk kukus yang secara tradisional disajikan dengan daging sapi yang dibungkus daun sirih, kue ikan mini goreng, pangsit kepiting, dan morning glory.