Makanan Jalanan yang Harus Anda Coba Di Saigon, Vietnam

Makanan Jalanan yang Harus Anda Coba Di Saigon, Vietnam

Makanan Jalanan yang Harus Anda Coba Di Saigon, Vietnam – Saigon, Vietnam, kaya akan sejarah dan budaya. Ini adalah salah satu tempat paling dinamis di Vietnam. Masakan Vietnam kaya, kompleks, dan memanjakan lidah. Ini bervariasi dari satu daerah ke daerah, dan setiap makanan menyenangkan. Ada begitu banyak makanan untuk dicoba, dan hampir tidak mungkin untuk membuat daftar pasti makanan terbaik untuk dimakan.

Salah satu cara agar Anda dapat menikmati makanan ini sebanyak mungkin adalah dengan mengunjungi berbagai pedagang kaki lima. Jajanan kaki lima adalah bisnis besar di Saigon, dan Anda dapat menemukan beberapa restoran kelas dunia yang dikelola oleh koki terkenal dunia.

Makanan Jalanan yang Harus Anda Coba Di Saigon, Vietnam

Saat Anda melintasi kota Saigon yang indah, akan merugikan jika Anda tidak menikmati beberapa makanan lezat yang ditawarkan di jalanan. Berikut adalah beberapa makanan jalanan terbaik yang harus Anda coba di Saigon, Vietnam. poker asia

Pho (sup lokal)

Jika Anda menginginkan makanan jiwa, sup panas ini adalah pilihan yang sangat baik yang akan Anda nikmati. Hidangan ini bisa dibilang makanan jalanan Vietnam berperingkat teratas yang dapat Anda temukan di Saigon. Ini adalah makanan jalanan yang menarik penduduk lokal dan turis.

Disajikan dengan daging sapi mentah, sayuran rebus, dan brisket. Itu juga dibumbui dengan berbagai bumbu, jeruk nipis dan kecap ikan, lada dan cabai, dan rempah-rempah yang sangat baik lainnya. Sup mie penuh rasa dan tekstur, Pho adalah hidangan terkenal karena alasan yang luar biasa!

Roti babi panggang

Makanan ini untuk malam musim panas. Ini bisa dinikmati dengan berbagai cara dan bisa disiapkan bersama dengan beberapa bumbu untuk menambah semangat. Untuk membuat roti babi yang berair ini, soda kue dicampur ke dalam daging babi giling. Ini membuat daging mempertahankan kelembapan dan berperan besar dalam memberikan rasa yang renyah dan renyah.

Roti babi panggang bisa dibumbui dengan bawang merah, gula, merica, dan kecap ikan. Cara persiapan tradisional adalah dengan merendam roti babi panggang ke dalam saus. Rasanya luar biasa.

Gurita panggang

Gurita panggang adalah hidangan sederhana namun lezat. Kebanyakan orang jatuh cinta sejak gigitan pertama, dan Anda juga akan menyukainya. Ini memiliki rasa yang luar biasa yang tidak akan Anda lupakan dengan terburu-buru.

Gurita melewati berbagai proses sebelum hasil akhirnya tercapai. Untuk menikmati hidangannya, Anda bisa menambahkan mint Vietnam, gunakan sate, dan taburi sedikit merica dan garam. Anda juga bisa menikmatinya dengan menggunakan sambal.

Bánh xèo (crepes gurih berisi daging babi dan tauge)

Banh xeo adalah krep renyah yang diisi dengan daging babi, udang, dan tauge. Untuk meningkatkan rasa dan rasanya, restoran ini dihiasi dengan rempah segar yang mengingatkan pada resep asli Vietnam. Anda bisa memakannya seperti hidangan lainnya, tetapi untuk benar-benar menikmatinya, makanlah seperti orang lokal.

Ini dilakukan dengan memotongnya menjadi irisan yang bisa diatur, menggulungnya di kertas nasi atau daun selada, lalu mencelupkannya ke dalam saus pilihan Anda, atau saus apa pun yang diputuskan oleh koki untuk kesenangan Anda.

Mì vịt tiềm (mie telur dengan bebek dalam kaldu yang sangat harum)

Mi vit tiem adalah mi telur dengan bebek, dan tidak seperti beberapa makanan jalanan Vietnam lainnya, mi harus disiapkan oleh seorang profesional agar benar-benar dinikmati. Untuk mendapatkan makanan lezat ini dengan benar, kaki bebek harus dimasak hingga empuk, diasinkan, digoreng, lalu direbus dalam kuah. Untuk rasa yang lebih enak, beberapa koki memutuskan untuk menggoreng kembali kakinya sebelum disajikan. 

ốc hương ràn muối ớt (siput laut goreng dengan garam dan cabai)

Banyak penduduk lokal yang suka makan siput, dan tak heran jika makhluk ini enak, apalagi jika disajikan dengan garam dan cabai. Siput datang dalam berbagai bentuk dan ukuran dari air tawar Vietnam. Siput digoreng dalam wajan panas, dilapisi garam, cabai, dan air jeruk nipis. Siput memiliki tekstur yang mirip dengan cumi-cumi. Muncul dengan bumbu luar yang terasa asin, pedas, dan sedikit asam.

Sò điệp nướng mỡ hành (kerang panggang dengan daun bawang dan kacang tanah)

Jika Anda mencari makanan pembuka yang menginspirasi untuk dimakan di jalanan Saigon, maka Anda akan kesulitan menemukan sesuatu yang lebih baik dari makanan ini. Kerang Vietnam ini juga disebut sebagai sò điệp nướng mỡ hành.

Mereka berasal dari desa tepi pantai di Vietnam Tenggara. Meski kecil, mereka penuh rasa. Mereka dipanggang di atas barbekyu dan dilapisi dengan lemak babi, kecap ikan, kacang tanah, dan daun bawang. 

Sườn heo ngũ vị (iga babi dalam bumbu lima bumbu)

Iga babi ini luar biasa. Untuk menyiapkannya, mereka direndam dalam kombinasi kecap, cuka anggur putih, madu, minyak wijen, bawang putih, jahe, dan yang terpenting, bubuk lima bumbu. Setelah persiapan, mereka disajikan sebagai hidangan pembuka atau sebagai hidangan utama.

Ini memberikan rasa yang renyah dan dapat dinikmati dengan bir dingin. Cobalah makanan jalanan ini bersama teman-teman, dan yakinlah bahwa ini akan menjadi hit besar. 

Bột chiên (kubus tepung beras goreng)

Bot chen adalah jajanan pinggir jalan populer yang disukai oleh para penjelajah malam dan pelajar yang tinggal di sekitar Saigon. Ini disiapkan menggunakan potongan adonan tepung beras. Adonan tepung tersebut digoreng hingga renyah, kemudian telur dipecah menjadi adonan goreng. Itu dibiarkan masak sebentar. Camilan lezat ini bahkan lebih enak jika disajikan dengan irisan pepaya, daun bawang, dan bawang merah. Untuk menambah rasa dan karakter lebih pada gigitan, saus sambal acar diperkenalkan serta sedikit cuka beras. 

Bò lá lốt (daging sapi panggang yang digulung dengan daun sirih aromtic)

Bo la lot adalah makanan jalanan lezat yang dibuat dengan membungkus daging cincang dengan daun sirih. Jika menurut Anda rasanya enak, tunggu sampai Anda mencobanya. Ini memiliki rasa pedas yang enak dan bisa dimakan dengan berbagai cara.

Daging cincang dibumbui dan dibumbui sedikit, dan seluruh kombinasi dibungkus menjadi tabung tipis. Metode memasaknya menjadikannya makanan yang fantastis karena dipanggang di atas arang sehingga matang di bagian tengah dan sedikit hangus di bagian luar. Biasanya disajikan dengan nuoc cham, yaitu saus ikan cabai manis. Setiap gigitan adalah kenikmatan mutlak.

Makanan Jalanan yang Harus Anda Coba Di Saigon, Vietnam

Mie Hủ tiếu Nam Vang

Mi Hiu tieu Nam Vang hadir dalam berbagai macam pilihan, dan itulah keindahan dari jajanan pinggir jalan ini. Bisa mie tapioka, mie beras putih seperti yang ada di mie kuah Pho, atau mie telur Cina yang tipis. Mienya hadir dengan berbagai macam topping, tergantung pada preferensi koki. Beberapa toppingnya antara lain pangsit pangsit, bawang merah goreng, iga babi, dan banyak lagi.